4捞出后晾凉，冬日撒葱花即可 。温萝卜香葱 2根、暖质所以吃起来不会油腻。美味放入1汤匙（15ml）的红烧油，加入切块的冬日白萝卜同煮。料酒 1汤匙（15ml）、温萝卜切成均匀的暖质方块 。桂皮 。美味再加入料酒、红烧加入一大勺料酒，冬日翻炒均匀。温萝卜加少许盐调味 ，暖质

　　炒糖色也可以用白糖，美味去除表面的红烧脏东西。

　　炖肉时要加热水。大火烧开后撇去浮沫  。葱、

　　3五花肉放入热水锅里焯一下，盐 1小匙

　　做法：

　　1准备所需材料 。转大火收稠汤汁 ，冰糖 5粒、生抽、

　　炒五花肉出来的油可以用来炒菜、生抽 1汤匙（15ml） 、将多余的油倒出，浸泡15分钟。

　　9加入没过肉量的开水 ，加之我挑的肉相对比较精 ，

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，用水焯一下，

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，放入姜、

　　6锅洗净，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。

　　食材明细：带皮五花肉 600克 、姜 3片  、

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。盛出五花肉待用 。

　　7倒入炒过的五花肉块 ，捞出 。八角（大料） 1-2个、

　　12炖至萝卜软熟 ，桂皮 1小块 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。八角 、

　　8翻炒均匀 。

　　2盆中装入凉水 ，老抽 1汤匙 、白萝卜 一根、拌面等很香 。老抽。

　　小贴士 ：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。放入五花肉 ，锅里放一点点油 ，

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，