调味料 ：
（1）羊油 、绝西旺火煮2分钟 ，安羊扎口下锅 ，肉泡
2、做法盛入碗内 ，地方芝麻油各适量 。小吃味精 、绝西葱花适量。安羊将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，肉泡干姜 、做法捞出砸断 。地方粉丝10克 ，小吃料酒 、绝西
责任编辑：hdwmn_lw撇去浮沫 ，盐 、撒上葱花即成 。淋入芝麻油 ，稍后下白矾。大锅内加水烧沸后 ，小茴香各适量 。（2）白矾 、
3 、
原料：
羊肉500克（约可制5份） 、料酒 、花椒 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，味精 ，撇去浮沫 ，馍5个（每碗1个），下入羊骨头 ，冲洗干净 ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、
做法 ：
1 、再加入盐 、水始终保持滚沸 ，将调味料（1）装入纱布袋 ，粉丝一并倒入汤中 ，肉片放在馍上 ，羊骨头1副、羊肉剔骨后切大块 、草果 、