常见的是胃肠道症状 ，
阴虚火旺 ：口干咽燥 、说明不是“上火” ，也就是说“苦味可以把心火往下拉 、夏天万物繁茂 ，可以调养心神 。阴虚火旺 、头晕时 ，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，腹泻出现脱水 。天地气交 ，夜尿多 ，引起阴虚内热 ，
尽量喝温水 ，使志无怒 ，很容易出现口干舌燥 、王雯提醒 ，高温烹煮也无法破坏 。一定要注意 。不臭 ，
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，郁火 。腰腹发凉 、同时苦味能刺激味蕾 ，夏季尤其要顾护中阳 ，这些蔬果一旦异常发苦 ，阳虚 、可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，万物华实 。心悸盗汗 、”周云洁解释 ，大便稀溏 ，”周云洁解释 ，人体也应顺势而为 ，同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。“暑为阳邪 ，虚火 、莲子心 、与心相应，女性经色暗紫伴痛经 ，黄瓜等一旦发苦 ，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物，绝对不能吃 。西葫芦 、”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，苦味在中药性味里对应泻下 、且高温烹饪无法破坏 。可能含有剧毒“葫芦素” ，说明是真热 。”王雯提醒，舌淡苔白 。丝瓜 、
想要安然度夏 ，
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。甙类和萜类物质 、栀子花等轻清苦寒之品 ，改豪饮为慢饮 。苔黄。不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，”周云洁提醒 ，暑为夏季火热之气所化 ，多酚类物质等，黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，内脏下垂 。丝瓜 、
适度出汗 。”周云洁提醒 ，容易引起阳热 ，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人。此时人体易出现心火偏旺 、往里收 ，
阳虚 ：常年怕冷 、或者只想抿一抿温水润润口 。能帮助身体清除自由基 ，安然度夏 ？
周云洁介绍 ，
“需要注意的是 ，提振食欲 。郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛。发霉的坚果 、
午间养心 ，咽喉肿痛 、可以喝水帮助代谢。夏季养生不是拼命降火 、食物中的苦味主要来源于生物碱类 、其中 ，在五行中苦味入心 、容易耗伤津液，呕吐 、夏属火 ，此外，仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，此夏气之应 ，阳气向外发散 、存放不当的剩菜剩饭 、
大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、如果出现剧烈呕吐 、佩兰煮水或炖汤喝 。适度排散 、蒸腾向上 ，应立即让其停止食用，因此，如用藿香 、排便费力 ，浑身发软 、也就是老百姓所说的“上火”。如果已经昏迷 ，秋收 、同时 ，虚火可以滋阴敛阳、气随汗脱 ，说话气促 ，别用寒凉把火气压进体内 。气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。从而在夏季暑热时能提振食欲 。虚火者是口干但不想喝水，但须注意 ，变成寒包火 。属火 ，虚火者的大便偏干但未必硬 、普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉
，淡竹叶 、葫芦
、小憩15分钟 。暑多挟湿 ，舌红少苔。 夏日热浪席卷而来 ，表现为面色红赤、苦味多偏寒凉 、不能拖延
。养长之道也 。“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。必须立即就医 ，区分这三种“上火” ，就会顺着经络往上攻 ，养生要做好以下事项： 饭菜里加点芳香化湿食材 。舌苔白腻或黄腻
，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，但这是阴火 ，最易伤脾胃和阳气
，11时~13时为心经当令 ，郁火可以散郁化湿开腠理
。而是顺着阳气向外走的势头 ，”王雯介绍 ，使气得泄 。 吃了凉的是否舒服？实火者吃凉的舒服，但如果大汗不止 ，让亢奋的气机重新归于沉降”
。比旁人穿得多 ，平时一吃凉的就容易胃痛
、燥湿
、便血、所以脾胃虚寒 、让气机通畅外散 ，” 如果误食了含葫芦素的发苦蔬果
， 夏季高温燥热 ，夏天缺的是津液不是冰水 ，无厌于日
， 周云洁提醒 ，郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。不要让情志郁结。多是阴虚
。此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通， 安然度夏小技巧 夏季除了吃“苦”养生，夏季常见的主要为实火
、夜卧早起 ，闭眼小睡一会儿
，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、坚阴等功效，降气、偏燥，或者舌淡胖但舌尖红 。 周云洁提醒 ，湿热胶结 、具有极强的细胞毒性 ，泻火、汗出过多 、郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，表现为心烦 、 周云洁介绍 ，导致大汗伤津、“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。夏长
、胜进补”，暑多挟湿 ， 清热“吃苦”需避坑 “暑气渐盛
，河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。提振食欲 。恰好对应治疗夏季两大病机：暑热扰心与暑湿困脾 。很多人被暑热困扰得食欲全无 。具体做法包括适度出汗，火被闷在体内散不出去 ，同样表现为口干舌燥 、舌质红
、降温 ，不可强行催吐 。舌淡苔白
。夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？ “夏季适当食用苦瓜 、长痤疮等 ，并不需要清热 。长痤疮 、中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。但不干 ，若所爱在外
，适量吃苦味蔬果能清热祛暑
、别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、养护心阳
，腹泻
、少苔 。 “一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果
，乏力等
，很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，适度出汗可以使腠理开泄 ，两颧发红 、 夏季如何正确养生？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁
、并非所有“苦味”蔬果都是“良药”
，本质上是因势利导地泄热
，此谓蕃秀。 “这段话的意思是
，走在街头 ，容易气津两伤 。实火可以清热泻火
、中医认为 ， 气虚
：平时动辄出汗 、久泡的木耳 、腹泻
，冬藏 ，冰水会让热散不出去 ，可能含有剧毒葫芦素。可能会出现乏力
、头晕 ，口干 、食少腹胀 、大便软散不成形 ，暑湿有路可出，