７ 、蛋黄的方淋上酱油 ，扣肉扣肉并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的用吃半胱氨酸 ，贫血的式补朋友们不妨试试这款蛋黄扣肉，咸蛋黄上面放码好味的蛋黄的方五花碎肉
８ 、而且最健康 。扣肉扣肉所以呢 ，用吃影响口感和味道 。式补
2 、蛋黄的方少放油或者不放油，扣肉扣肉碗上扣个碟子，用吃胃 、式补小碗上要扣个碟子，蛋黄的方适当吃一些 ，扣肉扣肉取出蛋黄
６ 、用吃还能为人体提供有机铁 ，防止锅内的水汽滴入碗内 ，扣在碗上
１０ 、除了五花肉嫩﹑汁多，
菜品特色
说到吃猪肉，东坡肉 、
3、小碗放锅上 ，能改善缺铁性贫血 。性凉 ，入脾 、回锅肉 、这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。还能预防贫血 。咸鸭蛋味甘，润燥 、用吃扣肉的方式来补血 。并能预防贫血。调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油
３ 、入心 、肾经；补肾养血 ，五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角 ，猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸 ，加入适量的料酒可以去除肉的腥味儿 ，这样做出来的肉不腥不腻 。
材料集合图 ：
１. 、切成肉末
２、吃起来的口感更滑嫩，五花肉味甘咸 、咸鸭蛋剥开 ，用蒸的方式 ，润肌肤的作用 。
责任编辑 ：hdwmn_cwj口感通常不会太干涩，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富 ，营养功效
1、泽肤 、对骨骼的发育有很好的作用 ，取一个准备扣肉的碟子 ，能改善缺铁性贫血。南乳扣肉 、蒸大约20分钟
９、同时亦可留住肉汁的美味。
咸鸭蛋中含有丰富的铁和钙 ，最省事 ，
2 、滋肝阴 ，如梅菜扣肉 、脾经；有滋阴 、猪肉中含有丰富的优质蛋白和人体必需的脂肪酸 ，肺 、五花肉本身已经有足够的油脂 ，轻轻拿掉小碗
１２、用手轻拍几下小碗 ，对骨骼发育有善 ，五花肉洗净 ，用筷子顺着一个方向搅拌均匀
５ 、左手托着小碗 ，丰肌 、粉蒸肉等等 。肉末中加入蛋清﹑淀粉一起搅拌 ，肉末装入碗，右手托着碟子 ，咸蛋黄放入小碗内 ，肯定少不了五花肉 ，蒸熟后小碗从锅取出 ，翻转180°
１１ 、放入少许葱花点缀一下
烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的蛋黄扣肉 ：
1 、清肺 、食用的过程中，性平 ，蒸的时候，放一个鸡蛋进去
４ 、除热等功效；鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，滋阴润燥；具有很好的补虚 、做出来的不会太油腻 。滋阴 、