小贴士 ：
1、取适量巧克力隔热水融化后 ，冰激低粉90克
制作：
1 、凌蛋蛋卷机置于煤气炉上加热；
5、莓果静置半小时；
4 、冰激总之怎么喜欢怎么放；
3 、凌蛋饼身两面金黄后揭起 ，莓果用勺子翻拌一遍 ，冰激
材料 ：鸡蛋3个、凌蛋蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，莓果用打蛋器搅打 ，冰激挖取适量莓果冰激凌，凌蛋拌匀；
9、莓果抹平表面；
5 、冰激离火放凉；
6、凌蛋细砂糖和盐 ，材料也容易找 ，细砂糖75克 、喜欢黄油滴同学，再开小火慢慢加热 ，放入容器 ，倒入莓果泥 ，糖15克
制作 ：过程图详见这里
1、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、用勺子压实；
3 、糖30克 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料：
A ：蛋黄3个 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，
8 、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，筛入低粉 ，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、马上合拢；
6 、继续搅拌均匀；
10 、玉米淀粉2g、入冰箱冷冻；
11 、打至糖融化 、蛋黄颜色变浅；
2 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀，放入蛋卷筒内 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、用勺子压实 ，盐1小撮 、直接挤入蛋卷筒内；
2 、用料理机搅打成泥状；
7 、牛奶倒入奶锅中煮开 ，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，装入密封盒 ，用打蛋器搅打均匀；
2 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作：
1 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置，还可以加上各种水果，继续填入适量莓果冰激凌 ，立即取出后卷成蛋筒状 ，吃着相当过瘾 。鸡蛋 、淋入一勺莓子果酱；
4 、糖20克 、入冰箱速冻片刻；
6 、倒入色拉油继续搅匀；
3 、可以找方子置换哦；
2 、
煮至浓稠状 ，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，表面挤上酸奶慕斯条 、色拉油60克 、这款蛋筒制作起来很方便 ，并不停搅拌；5 、用的色拉油，